Kidneybohnen heißen in Indien Rajma und werden hauptsächlich als Curry verwendet. Es gibt aber auch andere Varianten, wie diese, die ich heute mit Salat in Tortillas gegessen habe.
Würzige kidneybohnen
Ingredients
Instructions
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Die Zwiebeln in Scheiben schneiden.
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Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Kreuzkümmel und Zwiebeln zugeben und 3-4 Minuten anbraten. Jetzt alle Gewürze, Salz und Zucker dazugeben, alles vermischen. Jetzt die Kidneybohnen dazugeben, alles gut umrühren. Nach 2-3 Minuten ist es fertig. Mit frische und fein geschnitten Koriander servieren.