Ihr könnt dieses Chutney als Brotaufstrich verwenden, damit Sandwiches zubereiten oder als Dip verwenden. Alle Zutaten, die hier verwendet werden, sind in vielen Supermärkten erhältlich. Ihr solltet das Chutney auf jeden Fall probieren.
Grüne Tomaten Chutney Read Post »
Zwiebeln sind meine Freunde in der Küche im Sommer. In Indien wurden sie an heißen Tagen täglich verwendet. Am besten sind weiße Zwiebeln, aber andere Varianten gehen auch. Heute hatte ich auch keine weißen Zwiebeln, daher habe ich andere verwendet. Bei dieser Hitzewelle könnt ihr diesen Salat gerne mal probieren.
Zwiebeln Gurke Salat Read Post »
Kidneybohnen heißen in Indien Rajma und werden hauptsächlich als Curry verwendet. Es gibt aber auch andere Varianten, wie diese, die ich heute mit Salat in Tortillas gegessen habe.
Würzige kidneybohnen Read Post »
Einfaches Gericht aus Prinzesbohnen für Veganer und Vegetarier. Als indisches Gericht wird es mit Linsensuppe und Reis/Roti gegessen.Kann aber auch als Beilage zu vielen Gerichten kombiniert werden.
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