Erdnüße Joghurt Dip
Beschreibung
Nachdem ich das Koriander-Chutney gepostet hatte, kam die Frage auf, ob es auch etwas ohne Koriander gibt. In der indischen Küche gibt es viele Chutneys ohne Koriander.
Heute gibt es einen scharfen Erdnuss-Dip.
Er ist lecker und passt zu Gemüse, Chips und vielen anderen Snacks.
Ingredients
Instructions
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Erdnüsse, Kreuzkümmel, Chilischote, Pfefferkörner und Chili in eine Schale geben, mit kochendem Wasser übergießen und abgedeckt ca. 30 Minuten einweichen lassen.
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Anschließend alle Zutaten außer dem Joghurt in einen Mixer geben und so lange mixen, bis keine groben Stückchen mehr erkennbar sind. (Je nach Mixer-Typ kann es sein, dass ihr mehr oder weniger Wasser beim Mixen benötigt. Ihr könnt extra Wasser in einer Schale beiseitestellen und danach mixen.)
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Dann den Joghurt dazumischen und die Konsistenz je nach Wunsch mit Wasser anpassen. Jetzt genießen.